نمایش نتایج جستجو برای
نویسنده: سمانه پژوهان مهر
موارد یافت شده: 11
1 - پایداری اکسایشی تری آسیل گلیسرول روغن ماهی کیلکا (Clupeonella cultiventris caspia) تحت تاثیر روغنهای مغز و پوست بنه و اجزاء صابونی ناشونده آنها (چکیده)2 - Oxidation kinetics of common Kilka (Clupeonella cultiventris caspia) oil in presence of bene oils’ unsaponifiable matter (چکیده)
3 - Oxidative stability of purified common Kilka (Clupeonella cultiventris caspia) oil as a function of the bene kernel and hull oil (چکیده)
4 - مقایسه اثر آنتی اکسیدانی روغن پوست پسته وحشی (بنه) و آنتی اکسیدانهای سنتزی آلفا توکوفرول و بوتیل هیدروکسی تولوئن در اکسایش تری آسیل گلیسرول خالص روغن ماهی کیلکا (چکیده)
5 - بررسی خواص کیفی مغز بادام وحشی واریته Amygdalus scoparia تحت شرایط مختلف بسته بندی و نگهداری (چکیده)
6 - Fatty acid composition of oils from fruits of three Pistacia species growing in Iran (چکیده)
7 - مشخصات فیزیکوشیمیایی روغن ارقام رایج کانولا در ایران (چکیده)
8 - پایداری حرارتی روغن ارقام رایج کانولا در ایران (چکیده)
9 - Relative contribution of compositional parameters to the primary and secondary oxidation of canola oil (چکیده)
10 - بررسی خواص فیزیکی برنج در فرآیند تبدیل شلتوک به برنج سفید (چکیده)
11 - بررسی و مقایسه ساختار شیمیایی روغن دو رقم رایج کانولا (اوکاپی، طلایه یا کبری) در ایران (چکیده)
